「美酒爛漫」という日本酒を製造する秋田銘醸株式会社が開発した、米ぬかを乳酸菌発酵させた粉末です。 精米時に発生する米ぬかを再利用するため、秋田県・秋田大学と共同研究して誕生しました。元々はGABAの含有量は4%品しかありませんでしたが、機能性表示食品対応グレードとして10%品を開発。用途に合わせてのご提案が可能になりました。
秋田県は、米、酒、秋田美人で知られ、特に酒については東北の灘といわれる銘醸地で、様々な名酒が知られています。 爛漫GABAの製造元である秋田銘醸株式会社は、美酒爛漫のブランドで大正11年に設立された、創業100年以上の老舗です。
資料ダウンロードボタンより爛漫GABAの提案書、規格書を入手できます。
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| 状況 | 受理済み |
|---|---|
| 関与成分 | GABA |
| 想定されるヘルスクレーム |
【高めの血圧を下げる】123mg配合 本品にはGABAが含まれます。GABAには、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。 【ストレスや疲労感の緩和】280mg配合 本品にはGABAが含まれます。GABAには、仕事や勉強などによる一時的な心理的ストレスや疲労感を緩和する機能があることが報告されています。 【睡眠の質を向上】1,000mg配合 本品にはGABAが含まれます。GABAには、睡眠の質(眠りの深さ、すっきりとした目覚め)の改善に役立つ機能があることが報告されています。 |
| 一般名 | 米糠加工品 |
|---|---|
| 原材料表示例 | 米糠発酵粉末(米糠発酵物、米糠) |
| 区分 | 食品 |
|---|---|
| 規格成分および含有量 | γ-アミノ酪酸 10,000mg/100g以上 |
| 性状 | 粉末 |
|---|---|
| 水への溶解性 | 不溶 |
| 油への溶解性 | 不溶 |
| 賞味期限 | 製造日より2年(未開封) |
| GMO情報 | 対象外 |
| おすすめ剤型 | 錠剤、顆粒 |
|---|---|
| 一日摂取目安量 | 123~1,000mg |
| 訴求部位 | 血管・血液、全身 |
| アレルギー物質 | 対象外 |
| 由来 | 米 |
|---|---|
| 使用部位 | 米ぬか |
| 原産国(主成分) | 秋田県 |
| 最終加工国(県) | 日本 |
| 自社保有エビデンス | 有 |
|---|---|
| 安全性データ | 有 |
| チャイナ | フリー |
| 内容量 | 10kg(5kg×2袋) |
|---|---|
| 供給体制 | 国内在庫有り |
| 海外使用実績 | 未調査 |
|---|---|
| ペット向け | 要確認 |
| 企業名 | 株式会社ふる里食効研究所 |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0052 東京都港区赤坂4-8-8 |
| 企業HP | 株式会社ふる里食効研究所のホームページ |
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