タマ生化学株式会社の銅クロロフィリンナトリウム|タマフィリン【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

期待できる機能性

緑葉中のクロロフィルは、鮮やかな緑の色素ですが抽出すると不安定で、また水に溶解しません。タマフィリンはクロロフィル中のマグネシウムを銅に置き換え、さらにアルカリ加水分解して得られる水溶性の緑色色素です。

タマフィリンは青黒～緑黒色の粉末で、特異なにおいを持っています。中性～アルカリ性の水には澄明に溶解しますが、酸性では不溶解になります。

高分子への吸着性があり、動物性・植物性繊維に対する染色効果が大きいといわれています。

メチルメルカプタン等の異臭物質を吸着するため、消臭作用を有しています。

タマフィリン

タマフィリン水溶液

食品添加物「銅クロロフィリンナトリウム」に適合します。

資料ダウンロードボタンより、タマフィリンの規格書、原材料調査報告書を入手できます。

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

一般名	銅クロロフィリンナトリウム
原材料表示例	着色料（銅クロロフィリンナトリウム、銅クロロフィリンNaまたは銅葉緑素）

性状	粉末
水への溶解性	可溶
油への溶解性	不溶
賞味期限	製造日より1.5年間
GMO情報	対象外
使用上の注意	使用できる食品：こんぶ（無水物）、野菜類又は果実類の貯蔵品、シロップ、チューインガム、魚肉ねり製品（魚肉すり身を除く）、あめ類、チョコレート、生菓子（菓子パンを除く）、みつ豆缶詰又はみつ豆合成樹脂製容器包装詰中の寒天

おすすめ剤型	錠剤
アレルギー物質	対象外

自社保有エビデンス	－
安全性データ	－

内容量	1kg
供給体制	国内在庫有り

海外使用実績	未調査
ペット向け	使用可