えんどう豆から作った植物性代替肉。ミンチタイプ・薄肉タイプを取り扱いしています。豆特有のにおい、味のクセが少ない原料です。国内製造品。

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カナダ産エンドウ豆から分離された食物繊維。乳化力、保水力、ゲル化力を備えており食品改良剤としての利用も広がっている原料です。

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カナダ産黄えんどう豆を粉砕。アレルゲンフリー、グルテンフリー、Non-GMO。蛋白含量実測値21.3g/100g。食品原料、ペットフードにお使いいただけます。

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エンドウを焙煎・粉砕した原料です。えんどう豆を香ばしく焙煎してまるごと粉にしています。植物性・アレルギー対応・代替品。

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えんどう豆由来のデンプンです。ピースターチとも呼ばれます。

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デンプンをアルファ化した後冷凍させることで老化させた、魚卵の代替えとして使用いただける原料です。

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アレルギーフリー、Non-GMOの植物性プロテイン。安定した低価格で提供可能。ピープロテインとしプロテイン原料やタンパク強化食品に使用されている原料です。

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アレルギーフリーの植物性プロテイン。ライスプロテインとしプロテイン原料やタンパク強化食品に使用されている原料です。

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リョクトウ（緑豆）由来のデンプンです。Mung bean starchとも呼ばれます。

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