ヤヱガキ醗酵技研株式会社の着色料　ベニコウジ色素|アンカレッドAlc300【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

食添、食添製剤での用途

形状：液体

溶解性：水溶性

使用pH域：4.5～9.0

表示例：ベニコウジ色素、モナスカス色素、着色料（紅麹）、着色料（モナスカス）

納品形態：1kg×12

使用例：水産加工品（かに風味蒲鉾、魚卵）、紅生姜、乳飲料、グミ・キャンディ、イチゴジャムなど

①アルコールを含有しますので火気に注意して下さい。

②本品は多少の沈殿を生じる恐れがあります。その際は濾過してご使用願います。

③本品は経時により濃度低下、色調が変化します。

④開封後は経時変化が促進される恐れがありますので、お早めにご使用下さい。

⑤酸性で使用すると溶解性が低下し、沈殿を生じることがあります。

⑥本品の取り扱いに関しましては、SDS等をご参照下さい。

⑦ご使用にあたり、製品中での安定性などの事前試験を必ずおこなって下さい。

本品は、下記の食品には使用できません。

①こんぶ類・食肉・豆類・野菜・わかめ類（これらの加工食品は除く）。

②鮮魚貝類（鯨肉を含む）・茶・のり類

資料ダウンロードボタンよりアンカレッドAlc300のパンフレット、規格書を入手できます。

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

一般名	着色料　ベニコウジ色素
原材料表示例	ベニコウジ色素、モナスカス色素、着色料（紅麹）、着色料（モナスカス）

自社保有エビデンス	－
安全性データ	－

内容量	1kg×12
供給体制	国内在庫有り

海外使用実績	未調査
ペット向け	使用可