形状:粉体
溶解性:水溶性
使用pH域:4.0~8.0
表示例:クチナシ青色素、タマリンド色素、カキ色素、ベニコウジ色素、クチナシ色素、フラボノイド色素、ベニコウジ色素、クチナシ色素、フラボノイド色素、モナスカス色素、着色料(クチナシ、フラボノイド、紅麹)
納品形態:1kg×10
使用例:パン、菓子、麺など
①本品は吸湿性がありますので使用後は密封して下さい。
②本品は経時により濃度低下、色調が変化します。
③ロットにより本品の表面色が異なる場合がありますが、ご使用上問題ありません。
④本品の取り扱いに関しましては、SDS等をご参照下さい。
⑤ご使用にあたり、製品中での安定性などの事前試験を必ずおこなって下さい。
本品は、下記の食品には使用できません。
①こんぶ類・食肉・豆類・野菜・わかめ類(これらの加工食品は除く)。
②鮮魚貝類(鯨肉を含む)・茶・のり類。
資料ダウンロードボタンよりブラックカラーSPのパンフレット、規格書を入手できます。
お問い合わせ電話番号
079-268-8070
079-268-8070一般名 | 着色料製剤 クチナシ青色素・タマリンド色素・カキ色素・ベニコウジ色素製剤 |
---|---|
原材料表示例 | クチナシ青色素、タマリンド色素、カキ色素、ベニコウジ色素、クチナシ色素、フラボノイド色素、ベニコウジ色素、クチナシ色素、フラボノイド色素、モナスカス色素、着色料(クチナシ、フラボノイド、紅麹) |
区分 | 食品添加物製剤 |
---|---|
添加物使用基準 | 使用基準リスト |
規格成分および含有量 | 色価 52~57 |
性状 | 粉末 |
---|---|
水への溶解性 | 可溶 |
油への溶解性 | 不溶 |
賞味期限 | 製造後365日 |
GMO情報 | 対象外 |
おすすめ剤型 | 錠剤、顆粒、ドリンク、ゼリー、お問い合わせ下さい |
---|---|
一日摂取目安量 | 0.05%~1.0%(目安の添加量) |
アレルギー物質 | 対象外 |
由来 | クチナシ、タマリンド、柿、紅麹 |
---|---|
使用部位 | クチナシ:果実、タマリンド:種子、柿:果実、紅麹:菌体 |
原産国(主成分) | 中国、台湾、インド、日本 |
最終加工国(県) | 兵庫県 |
自社保有エビデンス | - |
---|---|
安全性データ | - |
内容量 | 1kg×10 |
---|---|
供給体制 | 国内在庫有り |
海外使用実績 | 未調査 |
---|---|
ペット向け | 使用可 |
企業名 | ヤヱガキ醗酵技研株式会社 |
---|---|
所在地 | 〒679-4298 兵庫県姫路市林田町六九谷681 |
企業HP | ヤヱガキ醗酵技研株式会社のホームページ |
お問い合わせ電話番号
079-268-8070
079-268-8070