ヤヱガキ醗酵技研株式会社の穀物麹|多穀麹®【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

期待できる機能性

製品ラインナップ

多穀麹®50M：7種類の穀物を麹菌で発酵させ、『麹菌を生かしたまま粉砕』した製品。多穀麴®BF　：7種類の穀物を麹菌で発酵させ、『酵素活性を維持したまま殺菌・微粉末化』した製品。

脂肪組織重量変化

高脂肪食のマウスをControlと多穀麹®50M群の2群に分け、多穀麹®50M群の餌には多穀麹®50Mを3.0％添加し与えました。 3週間後の脂肪組織重量を確認した結果、多穀麹®50Mは、脂肪蓄積を抑制している事が確認できました。

ヒト身体への作用

多穀麹®50Mを体脂肪率28％かつBMI20以上の女子大学生（平均年齢:20歳）が3ヶ月間連続摂取し、試験1ヶ月毎に検査をおこなった結果、多穀麹®50Mは、体脂肪蓄積抑制と腸内環境改善作用を示しました。

試験の詳細はパンフレットにてご確認いただけます。多穀麹®はヤヱガキ醗酵技研株式会社の登録商標です。

資料ダウンロードボタンより多穀麹®のパンフレットを入手できます。

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

一般名	穀物麹
原材料表示例	穀物麹（大麦、あわ、ひえ、きび、タカキビ、紫黒米、米粉）

区分	食品
規格成分および含有量	プロテアーゼ活性陽性 α-アミラーゼ活性陽性

性状	粉末
水への溶解性	不溶
油への溶解性	不溶
賞味期限	製造後730日（保管条件下）
GMO情報	対象外
使用上の注意	本品は天然物を原料とし、発酵により製造しているため、ロットにより粉末表面色が若干異なる場合があります。

自社保有エビデンス	有
安全性データ	有

海外使用実績	中国、アジア
ペット向け	使用可