日農食品販売株式会社の原料食品添加物 着色料製剤(クチナシ黄色素)、商品名ニチノーカラー クチナシT-O

抽出液

商品名:ニチノーカラー クチナシT-O

濃橙黄色の液体で油に分散して黄色を呈するクチナシ黄色素。ソフトカプセル、練り込み等、またはチョコレート等にご使用頂ける原料です。

区分 食品添加物
ペット向け 要確認
海外使用実績 未調査

抽出液

商品名:ニチノーカラー クチナシT-O

濃橙黄色の液体で油に分散して黄色を呈するクチナシ黄色素。ソフトカプセル、練り込み等、またはチョコレート等にご使用頂ける原料です。

販売者
日農食品販売株式会社

区分 食品添加物
ペット向け 要確認
海外使用実績 未調査
当ページ記載の情報は効果効能を標榜するものではありません。消費者向け製品への表示は各種法令を遵守願います。

食添、食添製剤での用途

  • 着色料

商品概要

アカネ科クチナシ(学名:Gardenia augusta MERRILLまたは、Gardenia jasminoides ELLIS)の果実より水または含水アルコールにて抽出、高度な精製を経て得られたカロテノイド系の黄色色素です。 440nm付近に最大吸収波長を持ち、水に溶解して黄色を呈します。 中性付近~アルカリ性では、熱に対しては比較的安定ですが、光に対してはやや不安定です。 水・アルコール・プロピレングリコール・酢酸等に可溶、油脂類には不溶です。 日農化学のクチナシ黄色素は、精製により緑変の原因となるイリドイド配糖体を除去、原料由来のにおいも低減しています。 液体,粉末品の他、溶けやすい顆粒品もご用意しています。 資料ダウンロードボタンよりニチノーカラー クチナシT-Oの規格書を入手できます。

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

ニチノーカラー クチナシT-Oの基本情報

名称と規格区分

  • 一般名 食品添加物 着色料製剤(クチナシ黄色素)
    原材料表示例 ●クチナシ色素、着色料(クチナシ) ●クチナシ黄色素、着色料(カロチノイド) ●カロチノイド色素、着色料(カロテノイド) ●カロテノイド色素 ●着色料(クロシン)
  • 区分 食品添加物
    添加物使用基準 使用基準リスト
    規格成分および含有量 色価(E10%cm) 90~110

性状と特性

  • 性状 抽出液
    水への溶解性 不溶
    油への溶解性 可溶
    賞味期限 製造日より6ヶ月間(未開封)
    GMO情報 対象外
    使用上の注意 本品は次の食品には使用できません。①こんぶ類、食肉、豆類、野菜類、わかめ類(これらの加工食品は除く) ②鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類
  • おすすめ剤型 ソフトカプセル
    アレルギー物質 対象外

由来とデータ

  • 由来 クチナシ
    使用部位 果実
    原産国(主成分) お問い合わせ下さい
    最終加工国(県) 日本
  • 自社保有エビデンス
    安全性データ

供給と知的財産

  • 製造メーカー 日農化学工業株式会社
    内容量 1kgポリ瓶×6本(段ボール箱入り)、10kgキュービテナー
    供給体制 国内在庫有り
  • 海外使用実績 未調査
    ペット向け 要確認

販売者情報

企業名 日農食品販売株式会社
所在地 〒101-0047 東京都千代田区内神田3-3-4 全農薬ビル7F
企業HP 日農食品販売株式会社のホームページ

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。