商品名
ステビア(Reb A 98)
レバウジオシドA 98.0%以上
その他のステビオール配糖体 2.0%以下
レバウジオシドAは砂糖の約350~400倍の甘味度があります。砂糖に近い甘味質で、苦味、渋み、後味はステビオシドより少ないのが特徴です。
株式会社FAPジャパン
商品名
ステビア(TSG95-RebA60)
ステビオール配糖体 95.0%以上
レバウジオシドA 60.0%以上
甘味度は砂糖の約200倍。世界中で一番使用量の多い製品です。
株式会社FAPジャパン
商品名
ステビア(super75-85)
➀:α-グルコシルステビオール配糖体 75.0%以上
②: ➀+未反応ステビオール配糖体 85.0%以上
レバウジオシドA含量97%以上のステビア抽出物から酵素処理で得られたもので、甘味はより一層砂糖に近く後味が少ない。渋味・苦味は極めて少ないのが特徴です。
株式会社FAPジャパン
商品名
ステビア(super85-95)
➀:α-グルコシルステビオール配糖体 85.0%以上
②:➀+未反応ステビオール配糖体 95.0%以上
レバウジオシドA含量97%以上のステビア抽出物から酵素処理で得られたもので、甘味はより一層砂糖に近く後味が少ない。渋味・苦味は極めて少ないのが特徴です。
株式会社FAPジャパン
商品名
ステビア抽出物(RA097)(食品添加物)
レバウディオサイドA 97.0%以上
中国製造のステビア抽出物。品質証明のため社内試験を実施しています。原料の品質管理体制を最優先事項として取り組み、安心・安全のステビア原料を提供しています。
株式会社フリーマンニュートラグループ
商品名
ステビア抽出物
商品概要欄参照
植物由来の天然甘味料。甘さは砂糖の200~450倍で、エネルギーは砂糖の300分の1程度。米国GRAS認証を取得し、その安全性が立証されています。
BGG Japan株式会社
商品名
REBATEN Y/G 180
ステビオール配糖体量 90%以上
酵素処理ステビオール配糖体量 65%以上
「ステビア」は、広く使用されている安全な天然の代替甘味料です。南米が原産の植物ステビアから抽出されており、一般的に粉末又は液体で販売されている原料です。
大象ジャパン株式会社