DM三井製糖株式会社の原料ブラウン液糖、商品名コクミシュガー SL-2
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濃縮液

商品名：コクミシュガー SL-2

圧倒的熟成感！！！少量添加で和食・洋食問わず調味料のコク、熟成感をアップします。また、コーヒー等、飲料のボディ感・コクもアップできる原料です。

区分 食品
ペット向け 使用不可
海外使用実績 未調査

メーカー
DM三井製糖株式会社

TEL:03-6453-6123

濃縮液

商品名：コクミシュガー SL-2

圧倒的熟成感！！！少量添加で和食・洋食問わず調味料のコク、熟成感をアップします。また、コーヒー等、飲料のボディ感・コクもアップできる原料です。

販売者
DM三井製糖株式会社

区分 食品
ペット向け 使用不可
海外使用実績 未調査
当ページ記載の情報は効果効能を標榜するものではありません。消費者向け製品への表示は各種法令を遵守願います。

コクミシュガー SL-2の商品概要

＜効果＞

  • 風味付与
  • 味質・後味改善
  • 異味異臭に対するマスキング効果
  • 熟成感の付与
  • コク、濃厚感の底上げ効果
  • 塩カド、酢カドを丸める
  • 味付けのボディ感を強める

＜採用例＞

  • ・パンケーキのコク・風味付与
  • ・和菓子のコク・風味付与
  • ・飴、キャンディーのコク・風味付与
  • ・カレーのコク・熟成感付与
  • ・トマトソースのコク・熟成感付与
  • ・ソースの濃厚感の底上げ
  • ・麺つゆのだし感付与
  • ・醤油加工品の塩カドのマスキング
  • ・焼肉のタレのコク付与
  • ・豚の角煮の畜臭のマスキング
  • ・佃煮、珍味のコク付与・後味改善

資料ダウンロードボタンよりコクミシュガー SL-2のパンフレット、規格書を入手できます。

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

コクミシュガー SL-2の基本情報

名称と規格区分

  • 一般名 ブラウン液糖
    原材料表示例 「砂糖」もしくは「グラニュ糖、糖みつ」
  • 区分 食品
    規格成分および含有量 固形分（％） 69.0±2.0％

性状と特性

  • 性状 濃縮液
    水への溶解性 可溶
    油への溶解性 不溶
    賞味期限 未開封　製造後12ヶ月
    GMO情報 対象外
    使用上の注意 冷暗所で10℃以下で保存してください
  • おすすめ剤型 ドリンク、ゼリー
    アレルギー物質 対象外

由来とデータ

  • 由来 グラニュ糖、糖みつ
    原産国（主成分） 日本
    最終加工国（県） 大阪府
  • 自社保有エビデンス －
    安全性データ 有

供給と知的財産

  • 製造メーカー DM三井製糖株式会社
    内容量 23kg
    供給体制 国内在庫有り
  • 海外使用実績 未調査
    ペット向け 使用不可

参考リンク

販売者情報

企業名 DM三井製糖株式会社
所在地 〒108-0014　東京都港区芝5-26-16
企業HP DM三井製糖株式会社のホームページ

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

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