DM三井製糖株式会社のさとうきび抽出物|さとうきび抽出物 MSX-100（J）【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

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さとうきびポリフェノールが味のバランスを整えます。気になる臭いや味に対して効果を発揮します。

最大2倍速でご覧いただけます。

再生時間　2：39

砂糖を精製する工程で砂糖以外の有効な成分を取り出して作ったさとうきび抽出物。
原料自体のにおいや味を消したり、気になる後味をすっきりさせるなど全体の味のバランスを整える特徴を持っています。
ミートレス商品の大豆たんぱくのマスキングにも有効です。

商品動画

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砂糖を精製する工程で砂糖以外の有効な成分を取り出して作ったさとうきび抽出物。
原料自体のにおいや味を消したり、気になる後味をすっきりさせるなど全体の味のバランスを整える特徴を持っています。
ミートレス商品の大豆たんぱくのマスキングにも有効です。

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さとうきびの様々な成分を含む黒砂糖は、味の深みやコクを出す効果だけでなく、肉や魚の臭みを抑えることが知られています。この効果に着目し、さとうきびより未利用資源を有効活用の上、呈味改良効果を持つさとうきび抽出物を製造する技術を開発しました。

原料・機能性素材の気になる異味・異臭を軽減する

甘味料・香料・調味料で隠しきれない風味をバランスよくまとめる

口残り・消えにくい後味をシャープにカット

加工・保存：殺菌による風味の劣化を抑える

詳細についてはパンフレットをご確認ください。

液体/固体/粉体問わず幅広い対象に利用可能です。

資料ダウンロードボタンより、さとうきび抽出物 MSX-100（J）のパンフレット、規格書を入手できます。

是非別番手の「糖蜜フレーバーMSX-1MF」と併せてご参照くださいませ。

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

一般名	さとうきび抽出物
原材料表示例	さとうきび抽出物

区分	食品
規格成分および含有量	ー

おすすめ剤型	錠剤、顆粒、ソフトカプセル、ハードカプセル、ドリンク、ゼリー
一日摂取目安量	最終製品1kgに対し、0.02g～0.2g（0.002％～0.02％）
訴求部位	その他
アレルギー物質	対象外