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卵黄油とは
日本では古くから滋養強壮に良いとされ、伝統的な健康食品原料として扱われていました。その製造法は昔から伝わる「黒焼き製法」で作られ、職人が手作業で卵黄を長時間炒ることで少量抽出される貴重な油です。
弊社の卵黄油は、九州産の有精卵の卵黄を使用し、熟練した職人がじっくりと手間暇かけて製造しています。
通常有精卵は、雌100羽に対し雄5羽の比率で飼育しますが、本製品の原料は提携する九州の養鶏場にて、専属の獣医師管理のもと厳しい衛生管理基準に基づいて、雌100羽に対し雄10羽の比率で飼育したものを使用しています。
そのような衛生環境下で飼育された鶏は、病気やストレスも少ないため良質な卵 を産み落とします。
この良質な有精卵から、卵黄だけを取り出して卵黄油へと加工しました。
資料ダウンロードボタンより有精卵卵黄油(九州産)の規格書を入手できます。
有精卵卵黄油(九州産)の基本情報
名称と規格区分
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一般名 |
卵黄油 |
英語名 |
Egg yolk Oil |
原材料表示例 |
卵黄油(卵を含む) |
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性状と特性
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性状 |
オイル |
水への溶解性 |
不溶 |
油への溶解性 |
可溶 |
賞味期限 |
製造日より1年 |
GMO情報 |
対象外 |
使用上の注意 |
開封後はすみやかにご使用ください。 |
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おすすめ剤型 |
ソフトカプセル |
訴求部位 |
肌、血管・血液 |
アレルギー物質 |
有り |
由来とデータ
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由来 |
卵 |
使用部位 |
卵黄 |
原産国(主成分) |
熊本県 |
最終加工国(県) |
岐阜県 |
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自社保有エビデンス |
- |
安全性データ |
有 |
チャイナ |
フリー |
供給と知的財産