国産の酒米を使用した酒粕を再発酵することで、レジスタントプロテインや食物繊維の含有量を高めた機能性原料。ヒト試験を実施したヤヱガキ醗酵技研のオリジナル原料です。

ヤヱガキ醗酵技研株式会社

国産の酒米を使用した酒粕を酵母で再発酵して出来たお酒パウダーです。遊離アミノ酸や低分子のペプチドを豊富に含み抗ストレス、美容美肌、持久力向上に期待できる原料です

ヤヱガキ醗酵技研株式会社

琉球泡盛の酒粕を原料にした泡盛粕加工品です。米由来のレジスタントプロテインや食物繊維に加え、黒麹菌由来の発酵成分なども豊富に含んでいます。

ヤヱガキ醗酵技研株式会社

醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化した原料。少量の添加によって、様々な食品の美味しさを引き出す新素材です。

株式会社ふる里食効研究所

海洋深層水を使用したホルスの酒粕エキスは一般的な酒粕と比べて、ミネラルが約1.6倍、アミノ酸は約1.5倍多く含まれます。美肌効果・体内環境の改善が期待できます。

株式会社ホルス