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機能性表示食品対応
商品名パームカロテンAR10P
色価 230~280
アブラヤシの果実から得られたカロテンを主成分とする着色料製剤。乳化技術により水への分散を実現しています。熱・光に対して安定。ビタミンCと併用すると安定性が向上。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名β-カロテンWS
β-カロテン 0.96~1.10%
β-カロテンを乳化技術により水への分散を実現した着色料製剤です。熱・光に対して安定です。ビタミンCと併用すると安定性が向上します。