商品名
青海産ローヤルゼリーFD末（５）
10-ハイドロキシ-δ-2-デセン酸 5％以上
デセン酸5%以上、チベット青海省の標高3,500m以上で採れたローヤルゼリー。日本国内品質保証の付いた価格競争力のある原料。国内在庫体制で供給します。
株式会社中原
商品名
青海産ローヤルゼリーFD末（６）
10-ハイドロキシ-δ-2-デセン酸 6％以上
デセン酸6%以上、チベット青海省の標高3,500m以上で採れたローヤルゼリー。日本国内品質保証の付いた価格競争力のある原料。国内在庫体制で供給します。
株式会社中原
商品名
ローヤルゼリー抽出液
アルコール 28.0～33.0％（V/V）
10-ハイドロキシ-δ-2-デセン酸 1.40％以上
ローヤルゼリーを国内でエタノール抽出・精製してエキス化した原料です。脱タンパク処理したエキスのため、沈殿が生じにくく、特有の風味が抑えられていることも特徴です。
日新蜂蜜株式会社
商品名
ニップンローズマリーエキス
ロスマリン酸 2.5％以上
カルノシン酸+カルノソール 4.0％以上
西洋ハーブの「ローズマリー」からストレス緩和の3成分（ロスマリン酸・カルノシン酸・カルノソール）を高濃度に抽出した粉末素材。独自製法で素材化した原料です。
株式会社ニップン
商品名
アンカレッドAlc300
色価 68～76
ベニコウジカビ属糸状菌の培養液から得られるアンカフラビン類及びモナスコルブリン類を主成分とする着色料。熱に安定、光に不安定。タンパク質への染着性が優れています。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
アンカレッドSP500
色価 100～110
ベニコウジカビ属糸状菌の培養液から得られるアンカフラビン類及びモナスコルブリン類を主成分とする着色料製剤。熱に安定、光に不安定。タンパク質への染着性が優れている
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
ガーデニアレッドRFC
色価 48～52
クチナシ果実から得られたイリドイド配糖体のエステル加水分解物とタンパク質分解物にβ-グルコシダーゼを添加し得られたものを主成分とする着色料製剤。熱・光に安定。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
ガーデニアレッドRFSP
色価 95～105
クチナシ果実から得られたイリドイド配糖体のエステル加水分解物とタンパク質分解物にβ-グルコシダーゼを添加して得られたものを主成分とする着色料製剤。熱・光に安定。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
スターレッドKD
色価 10～16
エンジムシから得られたカルミン酸を主成分とする着色料製剤です。熱・光に対して非常に安定です。pHにより色調が変化します。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
ダイヤモンドカラー
色価 15～21
シソ科シソ（Perilla frutescens BRITT.var.acutaKUDO）の葉より抽出して得られる色素を主剤とする着色料製剤です。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
エルダベリーT60
色価 58～64
スイカズラ科エルダーべリーの果実より搾汁して得られる色素を主剤とする着色料製剤です。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
ブルーベリーカラーYR
色価 46～54
ブドウ科アメリカブドウ又はブドウ科ブドウの果実より搾汁して得られる色素を主剤とする着色料製剤です。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
グレープカラーP
色価 110～140
アメリカブドウ又はブドウのアントシアニンを主成分とする着色料製剤。熱・光に安定で、ビタミンCと併用すると安定性が低下する恐れ有り。pHにより色調が変化します。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
サフレッドSP
色価 13.5～16.5
ベニバナの花から得られたカルタミンを主成分とする着色料製剤です。光に対しては安定、熱に対しては不安定です。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
商品名
ビートピンク
色価 20～24
ビートの根から得られたイソベタニン及びベタニンを主成分とする着色料製剤です。熱・光に対してやや不安定です。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社
