7種類の穀物（大麦、あわ、ひえ、きび、タカキビ、紫黒米、米）を麹菌で発酵させた機能性原料。生菌タイプの多穀麹®50M、殺菌タイプの多穀麹®BFを用意しています。

ヤヱガキ醗酵技研株式会社

良質な国産のドクダミ、ゴボウをはじめ、日本各地から海外にまで出向き厳選した48種類の野草・果物・野菜・海藻を、陶製かめを使ってじっくりと発酵・熟成させました。

備前化成株式会社

100種類の野草類、野菜類、果実類、海藻類をふんだんに使用し、さらに1年以上の年月をかけて発酵・熟成させた発酵液原料です。

株式会社ホルス