商品名
発酵パイナップル果汁LP28粉末(死菌)
乳酸菌数(死菌) 1,000億個/g以上
パイナップル果汁を龍眼由来の植物乳酸菌Pediococcus pentosaceus LP28株で発酵させた、乳酸菌と発酵代謝物を同時に摂取できる原料です。
DM三井製糖株式会社
機能性表示食品対応
商品名
乳酸発酵みかん果汁G-15粉末(死菌)
乳酸菌数(死菌) 50億個/g以上
GABA 10%以上
みかん果汁を人参由来の植物乳酸菌Enterococcus avium G-15株で発酵させた、乳酸菌と発酵代謝産物としてのGABAを同時に摂取できる原料です。
DM三井製糖株式会社
商品名
乳酸発酵もも果汁SN35N粉末(死菌)
乳酸菌数(死菌) 100億個/g以上
もも果汁を梨由来の植物乳酸菌Lactobacillus plantarum SN35N株で発酵させた、乳酸菌と発酵代謝産物を同時に摂取できる原料です。
DM三井製糖株式会社
商品名
乳酸発酵パイナップル果汁BM53-1粉末(菌体除去)
活性 バイオフィルム阻害活性を有すること
パイナップル果汁をマタタビの花由来の植物乳酸菌Lactbacillus reuteri BM53-1株で発酵させた産物から菌体を除去して粉末化した原料です。
DM三井製糖株式会社
商品名
植物性乳酸菌醗酵物YJK-13
植物性乳酸菌(死菌)数 100億個/g以上
粗タンパク質 70.0%以上
消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた発酵素材です。大豆ペプチドと乳酸菌を同時に摂取できるプレバイオティクスとバイオジェニックス機能を組み合わせた原料です。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社