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機能性表示食品対応
商品名植物性乳酸菌醗酵物YJK-13
植物性乳酸菌(死菌)数 100億個/g以上 粗タンパク質 70.0%以上
消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた発酵素材です。大豆ペプチドと乳酸菌を同時に摂取できるプレバイオティクスとバイオジェニックス機能を組み合わせた原料です。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社