遠赤愛媛有機八片黒にんにく(G1110)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2022/03/22
変更日	2024/02/14

機能性表示食品

届出日2022/01/14

遠赤愛媛有機八片黒にんにく

遠赤青汁株式会社

販売開始予定日	2022/03/22
変更日	2024/02/14

本品にはＳ-アリルシステインが含まれます。Ｓ-アリルシステインには日常生活における一時的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

届出情報概要

生産・製造及び品質管理に関する情報: 当該商品は、有機農産物及び有機加工食品としてJASの認定「日本農林規格（JAS規格）」（有機加工食品の生産の方法（作り方）の基準）に定められた生産方法に準拠して製造・加工し、この規格を満たしたものに格付して出荷しています。基準に定められた項目は以下のとおり。① 製造又は加工、保管及び生産管理のための施設② 生産行程の管理の実施方法③ 生産行程管理を担当する者の資格と人数④ 格付の実施方法⑤ 格付を担当する者の資格と人数　また、標準衛生管理基準書により、作業場、作業員、機械設備などの衛生管理項目ごとに手順書を作成し運用しています。また、品質管理は、原料受入検査、金属探知機検査、微生物検査、官能検査、機能性表示成分等の定量試験、規格外品の分離・廃棄などを行っています。

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