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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
遠赤愛媛有機八片黒にんにく
販売開始予定日 2022/03/22
変更日 2024/08/23
機能性表示食品

届出日2022/01/14

遠赤愛媛有機八片黒にんにく

遠赤青汁株式会社

  • 疲労
遠赤愛媛有機八片黒にんにく
販売開始予定日 2022/03/22
変更日 2024/08/23
表示しようとする機能性
本品にはS-アリルシステインが含まれます。S-アリルシステインには日常生活における一時的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 遠赤愛媛有機八片黒にんにく
届出者名 遠赤青汁株式会社
届出番号 G1110
食品の区分 加工食品(その他)
名称 有機にんにく加工食品
関与成分の含有量/日 S-アリルシステイン
含有量:1mg/1片可食部3g当たり
一日の摂取目安量 1片(可食部3g)
関与成分を含む原材料名
にんにく
想定する主な対象者
日常生活の疲労が気になる方
生産・製造及び品質管理に関する情報
当該商品は、有機農産物及び有機加工食品としてJASの認定「日本農林規格(JAS規格)」(有機加工食品の生産の方法(作り方)の基準)に定められた生産方法に準拠して製造・加工し、この規格を満たしたものに格付して出荷しています。基準に定められた項目は以下のとおり。① 製造又は加工、保管及び生産管理のための施設② 生産行程の管理の実施方法③ 生産行程管理を担当する者の資格と人数④ 格付の実施方法⑤ 格付を担当する者の資格と人数 また、標準衛生管理基準書により、作業場、作業員、機械設備などの衛生管理項目ごとに手順書を作成し運用しています。また、品質管理は、原料受入検査、金属探知機検査、微生物検査、官能検査、機能性表示成分等の定量試験、規格外品の分離・廃棄などを行っています。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

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