おいしく腸活スペイン産にんにく(G140)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2021/07/30
変更日	2024/03/25

機能性表示食品

届出日2021/05/24

おいしく腸活スペイン産にんにく

木野物産株式会社

販売開始予定日	2021/07/30
変更日	2024/03/25

本品にはイヌリンが含まれ、イヌリンを5g/日摂取すると、善玉菌であるビフィズス菌や乳酸菌を増やすことでおなかの調子を整えることが報告されています。
本品を16g（4～7粒）食べると機能性が報告されている1日当たりの機能性関与成分（イヌリン）の量の50%を摂取できます。

届出情報概要

商品名	おいしく腸活スペイン産にんにく
届出者名	木野物産株式会社
届出番号	G140
食品の区分	生鮮食品
名称	にんにく
関与成分の含有量/日	イヌリン含有量：2.6g (加熱調理後: 2.5g)
一日の摂取目安量	1日当たり16 g (4～7粒)を目安に加熱してお召し上がりください。(機能性が報告されている1日当たりの機能性関与成分量の50%が摂取できます。)

生産・製造及び品質管理に関する情報: にんにくの生産地域はスペインの首都マドリードより南東に約130Km進んだ乾燥地域に位置する。セルバンテスのドン・キホーテの舞台となった場所であり風車が有名である。にんにくを生産するサンイシドロエルサント、カスティーリャラマンチャ共同組合は1963年に創立され年間約1万トン生産、出荷している。にんにく栽培は適切な防除などを行い、これらの作業については農業者、農地、作業日事に栽培履歴を記録している。またISO22000, GLOBALGAP, IFS, BRC等各種認証を取得し安全性を追求している。農業者の圃場ごとに農薬の一斉分析を行い、使用農薬を含む農薬が基準値以下であることを確認している。日本国内においては規格値に準じてイヌリン分析、サイズ検査、カビや汚損の目視検査を行い、規格に満たないものは排除する。これらの行程により厳格な品質管理を行っている。

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