テフは豊富なミネラル、食物繊維やたんぱく質、アルブミンなどを含有。スムージーやパン、クッキー、タブレットなどにも活用できるポテンシャルを秘めた原料です。

株式会社げんてん本店

テフは鉄分、カルシウム、亜鉛などのミネラルや、アルブミン、レジスタントスターチを含有。グルテンフリーでグルテン不耐症やセリアック病の方にも良いとされています。

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当社のテフは南アフリカのメーカーと独占販売を契約し、品質と安定供給にこだわった原料です。スムージーやパン、クッキー、タブレットへの活用も期待できます。

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品質と安定供給にこだわった南アフリカ産の無農薬テフ。ミネラルをはじめ食物繊維、アルブミン、レジスタントスターチなど栄養価が高くヨーロッパ、アメリカで大ヒット。

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