株式会社キティーのオーツ麦糖化液発酵粉末|プラミス®【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

期待できる機能性

オートミルクは、穀物であるオーツ麦から作られた飲料です。牛乳の代替製品として扱われるだけでなく、ミネラルやビタミンなどを多く含み、高い栄養価でありながら低カロリーであることから、健康と美容を同時に叶えることができる食品素材として注目が集められています。

キティーでは過去に培われた発酵の技術を応用し、植物性乳酸菌でオートミルクを発酵させた美容向け食品素材を開発しました。植物性乳酸菌の発酵により、オートミルク中に含まれる遊離アミノ酸（アルギニン・アラニン・プロリン等）や整腸作用を持つ乳酸などの成分を増加させた、美容向けの食品素材です。

様々なサプリメント形状だけでなく、ペーストやドリンクへの配合で美容を保つ商品の設計が可能になります。

Lactiplantibacillus plantarum KTF001株は桜の花から分離された植物性乳酸菌です。当社の乳酸菌ライブラリーから菌株を選抜し、オートミルクの発酵に使用しております。

※水溶液に完全溶解はしません。

※原料となるオーツ麦は流通の過程で、小麦と共通の設備を使用しています。

資料ダウンロードボタンより、プラミス®のパンフレット、規格書を入手できます。

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

一般名	オーツ麦糖化液発酵粉末
原材料表示例	オーツ麦糖化液発酵粉末

区分	食品
規格成分および含有量	乳酸菌数 10億個/g以上

性状	粉末
水への溶解性	未確認
油への溶解性	未確認
賞味期限	2年
GMO情報	対象外
使用上の注意	・加工食品用原料にのみご使用ください。・開封後は密封し、速やかにご使用ください。

自社保有エビデンス	有
安全性データ	有

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

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