北海道や東北で鍋物やみそ汁などに用いられるキノコです。味はまろやかで良ンが出ます。 かつては流通量の少ないキノコでしたが品種改良を重ね、現在は安定供給されています。 安全性と美味しさから学校給食でも広く使われています。
血液や臓器に多く存在する親水性アミノ酸誘導体で、OCTN1というトランスポーター(輸送体)を介して体内に取り込まれます。 ヒトの体内では生合成できないことが知られており、タモギ茸などの食品に多く含まれています。
アミノチオネイン®は記憶力、注意力、学習機能、認知機能向上に関するヒト臨床試験済み。 脳機能の維持向上や抗うつ作用(特許取得)のある天然由来素材として注目されています。
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| 状況 | 受理済み |
|---|---|
| 関与成分 | エルゴチオネイン |
| 想定されるヘルスクレーム | 本品にはエルゴチオネインが含まれます。抗酸化作用をもつエルゴチオネインは継続的な摂取により、 中高年の方の記憶力(人や物の名前などを記憶し、後から呼び起こす能力)及び注意力(物事に対して注意を集中して持続させる能力)を維持する機能があります。 |
| 関与成分から機能性表示食品を見る |
| 一般名 | タモギタケエキス末 |
|---|---|
| 英語名 | Golden oyster mushroom extract powder |
| 原材料表示例 | タモギタケエキス末(国内製造(タモギタケエキス、デキストリン)) |
| 区分 | 食品 |
|---|---|
| 規格成分および含有量 | エルゴチオネイン 1.0%以上 |
| 性状 | エキス末 |
|---|---|
| 水への溶解性 | 可溶 |
| 油への溶解性 | 不溶 |
| 賞味期限 | 2年間 |
| GMO情報 | 対象外 |
| おすすめ剤型 | 錠剤、顆粒、ソフトカプセル、ドリンク、ゼリー |
|---|---|
| 一日摂取目安量 | 50~500mg 機能性表示食品の場合1日当たり500mg |
| 訴求部位 | 脳 |
| アレルギー物質 | 対象外 |
| 由来 | タモギ茸 |
|---|---|
| 原産国(主成分) | 日本 |
| 最終加工国(県) | 日本 |
| 自社保有エビデンス | 有 |
|---|---|
| 安全性データ | 有 |
| チャイナ | フリー |
| 内容量 | 5kg |
|---|---|
| 供給体制 | 国内在庫有り |
| 商標・ロゴマーク | 商品への使用条件有り |
|
|
| 海外使用実績 | 中国、アジア |
|---|---|
| ペット向け | 使用可 |
| 企業名 | 株式会社エル・エスコーポレーション |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-15-15 新扇堂ビル5F |
| 企業HP | 株式会社エル・エスコーポレーションのホームページ |
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