DM三井製糖株式会社の乳酸菌発酵代謝物|乳酸発酵パイナップル果汁BM53-1粉末（菌体除去）【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

区分	食品
ペット向け	使用可
海外使用実績	中国、アジア

期待できる機能性

オーラルケア
歯周病菌対策

動画

乳酸菌そのものと発酵代謝産物を一緒に摂れる原料。ニーズに合わせた菌株の機能性を紹介しています。

最大2倍速でご覧いただけます。

再生時間　4：56

植物由来の乳酸菌を使用し、果汁を発酵させることで産生しているため、原料の植物乳酸菌と果汁でできた発酵代謝産物を一緒に摂ることが可能です。
植物乳酸菌は広島大学との共同開発品で機能性と安全性の研究を行っています。
今後もいい機能を持った乳酸菌をラインナップとして増やしていきたいと考えています。

商品動画

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乳酸菌そのものと発酵代謝産物を一緒に摂れる原料。ニーズに合わせた菌株の機能性を紹介しています。

植物由来の乳酸菌を使用し、果汁を発酵させることで産生しているため、原料の植物乳酸菌と果汁でできた発酵代謝産物を一緒に摂ることが可能です。
植物乳酸菌は広島大学との共同開発品で機能性と安全性の研究を行っています。
今後もいい機能を持った乳酸菌をラインナップとして増やしていきたいと考えています。

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乳酸発酵パイナップル果汁BM53-1粉末（菌体除去）とは

・マタタビの花から採取した乳酸菌BM53-1株を使用・BM53-1株が産生する代謝物に、バイオフィルム形成抑制作用を発見・菌体を除去し、発酵代謝物のみを含む発酵果汁粉末 ◆日本人になじみのある植物由来の乳酸菌果物、花、野菜などの表面に生息しており、これらの植物から単離した乳酸菌を「植物乳酸菌」と呼んでいます。私たち日本人は古くから漬物や味噌などの発酵食品から植物乳酸菌を摂取しており、非常に馴染みのある乳酸菌です。植物乳酸菌はかつて農耕が中心であった日本人のお腹の健康を支えてきたともいえます。 ◆動物乳酸菌と何が違うの？栄養分が少なく、厳しい自然環境の中でも生き抜くことができる植物乳酸菌は、さまざまな環境に適応する能力を持っています。特に胃酸や胆汁酸に対する耐性も強く、生きて腸まで届く力が強いといえます。 ◆注目の発酵代謝物が丸ごととれる近年、乳酸菌が産生する代謝物に注目が集まっており、乳酸菌やビフィズス菌が発揮する生理機能の一部は、これらの菌が産生する発酵代謝物と考えられています。乳酸菌発酵果汁粉末は、乳酸菌により発酵させた果汁をそのまま粉末化しているため、乳酸菌と発酵代謝物を同時に摂ることができます。（本製品は菌体除去しているため、代謝物のみを含みます） ◆バイオフィルム除去によるオーラルケア　in vitro試験にて、口腔内でミュータンス菌が産生するバイオフィルムを軟化させる作用が確認されています。また、動物試験では、虫歯菌感染により生じる歯の欠けやくすみを抑えることが確認されています。引用元：https://www.m-plab.jp/index.html（DM三井製糖株式会社植物乳酸菌LP）資料ダウンロードボタンより乳酸発酵パイナップル果汁BM53-1粉末(菌体除去)のパンフレット、規格書を入手できます。

お問い合わせ電話番号

03-6453-6123
03-6453-6123

商流についてはメーカー、販売者様にご相談下さい。

乳酸発酵パイナップル果汁BM53-1粉末（菌体除去）の基本情報

名称と規格区分

一般名	乳酸菌発酵代謝物
原材料表示例	デキストリン、乳酸発酵パイナップル果汁

区分	食品
規格成分および含有量	活性バイオフィルム阻害活性を有すること

性状と特性

性状	粉末
水への溶解性	分散
油への溶解性	分散
賞味期限	2年
GMO情報	対象外、分別
使用上の注意	吸湿性がありますので、保管時は密封して保管してください。

おすすめ剤型	錠剤、顆粒、ソフトカプセル、ハードカプセル、ドリンク、ゼリー、お問い合わせ下さい
一日摂取目安量	100mg〜
訴求部位	口、歯
アレルギー物質	対象外

由来とデータ

由来	もも
原産国（主成分）	岡山県、大阪府
最終加工国（県）	岡山県、大阪府

自社保有エビデンス	有
安全性データ	有

供給と知的財産

製造メーカー	株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー
内容量	1kg、10kg
供給体制	国内在庫有り
商標・ロゴマーク	商品への使用条件有り