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機能性表示食品対応
商品名スターレッドKD
色価 10~16
エンジムシから得られたカルミン酸を主成分とする着色料製剤です。熱・光に対して非常に安定です。pHにより色調が変化します。
ヤヱガキ醗酵技研株式会社