「おいしく+楽しく=健康に!」お刺身用かつお

届出日2025/03/23

届出者名:株式会社ショクリュー

  • 疲労
  • 中性脂肪
  • 尿酸値

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
「おいしく+楽しく=健康に!」お刺身用かつお
販売開始予定日 2025年07月01日
機能性表示食品

届出日2025/03/23

「おいしく+楽しく=健康に!」お刺身用かつお

株式会社ショクリュー

  • 疲労
  • 中性脂肪
  • 尿酸値
「おいしく+楽しく=健康に!」お刺身用かつお
販売開始予定日 2025年07月01日
表示しようとする機能性
本品には、アンセリン、イミダゾールジペプチド、DHA・EPAが含まれます。アンセリンを 50 ㎎/日摂取すると、尿酸値が高めの方(血清尿酸値 5.5~7.0 mg/dL)の尿酸値上昇を抑制する機能が報告されています。イミダゾールジペプチドを 400 ㎎/日摂取すると、起床時の疲労感および運動後の一時的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。DHA・EPA を603.2mg/日摂取すると、中性脂肪を低減する機能が報告されています。本品を一日摂取目安量(100g)食べることで、機能性が報告されている一日当たりのアンセリン、イミダゾールジペプチドの100%、DHA・EPA の50%を摂取できます。

届出情報概要

商品名 「おいしく+楽しく=健康に!」お刺身用かつお
届出者名 株式会社ショクリュー
届出番号 J1370
食品の区分 生鮮食品
名称 かつお(生食用)
関与成分の含有量/日 アンセリン、イミダゾールジペプチド、DHA・EPA
含有量:アンセリン50㎎、イミダゾールジペプチド400㎎、DHA272㎎・EPA29.6㎎
一日の摂取目安量 1日当たり100gを目安に、そのままお召し上がりください。
関与成分を含む原材料名
想定する主な対象者
尿酸値が高め(血清尿酸値5.5~7.0 mg/dL)の健常成人男女、健常成人男女
生産・製造及び品質管理に関する情報
本品は、静岡県沖で操業しており、適正な方法で漁獲されたあと、-20℃で急速凍結した後、-50℃の魚倉において冷凍保存される。水揚げ後、株式会社ショクリューが定めた加工方法並びに生産管理の記録・保管の管理を一元的に実施している。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

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