うみのファームぶり

届出日2024/08/29

届出者名:サンライズファーム株式会社

  • 中性脂肪

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
うみのファームぶり
販売開始予定日 2024/10/29
機能性表示食品

届出日2024/08/29

うみのファームぶり

サンライズファーム株式会社

  • 中性脂肪
うみのファームぶり
販売開始予定日 2024/10/29
表示しようとする機能性
本品には、DHA・EPAが含まれています。DHA・EPAには中性脂肪を低下させる機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 うみのファームぶり
届出者名 サンライズファーム株式会社
届出番号 J592
食品の区分 生鮮食品
名称 ぶり
関与成分の含有量/日 DHA・EPA
含有量:DHA 520mg、EPA 340mg、合計860㎎
一日の摂取目安量 50g
関与成分を含む原材料名
ぶり
想定する主な対象者
疾病に罹患していない者
生産・製造及び品質管理に関する情報
・養殖場及び加工場はMEL認証を受けている。
・製造ロットごとに細菌検査を実施。
・養殖場がある海域の環境は安定しており、規格化されたEP飼料を用いているため、同時期に水揚げされる個体は均質である。また、定期的に成長段階を調査し、規格に沿った魚であることを確認している。
・変形、キズ品を目視検品にて選別後、加工し、出荷する。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

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