浜の小松菜(J57)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日

2024/07/31

機能性表示食品

届出日2024/04/17

浜の小松菜

浜の野菜株式会社

販売開始予定日

2024/07/31

本品にはルテインが含まれ、ルテインを6mg/日摂取すると、コントラスト感度（ぼやけ、かすみを軽減しくっきり見る力）を改善する機能が報告されています。本品を150g 食べると、機能性が報告されている一日当たりの機能性関与成分（ルテイン）量を摂取することができます。

届出情報概要

生産・製造及び品質管理に関する情報: JGAP 認証（農業生産工程管理の認証制度）を取得しており、その基準に準拠した衛生管理を行っている。
栽培工程、収穫工程、調製・出荷工程についてのリスク評価を年1 回実施し、工程の変更や新たなリスクの知見が確認された場合、リスク評価の見直しを行っている。
栽培工程では、土壌、水、肥料等の安全性の確認を農場管理マニュアルに沿って定期的な検査を実施し、収穫工程、および調整・出荷工程では、危害の大きさや頻度に応じてリスク評価を工程ごとに行い、対策とルールを定義し、手順に沿った作業を実施している。
生産品については、同一播種日の商品ごとにロット番号を付与し商品管理を行っており、生産から出荷販売までのトレーサビリティー管理を行っている。

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