ながまるアップル(シナノゴールド)(I610)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2023/11/20
変更日	2024/02/01

機能性表示食品

届出日2023/08/09

ながまるアップル(シナノゴールド)

ながの農業協同組合

販売開始予定日	2023/11/20
変更日	2024/02/01

本品にはリンゴ由来プロシアニジンが含まれます。リンゴ由来プロシアニジンを110㎎/日摂取すると、肥満気味の方の内臓脂肪を減らす機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名	ながまるアップル(シナノゴールド)
届出者名	ながの農業協同組合
届出番号	I610
食品の区分	生鮮食品
名称	リンゴ（シナノゴールド）
関与成分の含有量/日	リンゴ由来プロシアニジン含有量：110 mg
一日の摂取目安量	1日当たり1個（可食部300 g）を目安に、そのままお召し上がりください。

生産・製造及び品質管理に関する情報: 衛生管理・安全性の確保
　適正な生産環境の確保、適正な防除、生産履歴の記録・保管・点検、残留農薬の分析等を実施しています。
　生産段階における均質性の確保・高品質生産の管理体制
　栽培では、農薬・栽培管理作業について月1～2回程度組合員へ情報提供している。
　リンゴ選果場においては、選果データ（大きさ・着色度・糖度・傷など）を管理し、このデータを基に栽培指導を実施する体制としています。組合員が収穫したものは、各荷受け場で集荷し、冷蔵庫（5℃）で一時保管します。「ながまるアップル（シナノゴールド）」は32玉～28玉までの大きさ（階級）のものです。
リンゴを選果する「いいづなフルーツセンター」には、作業従事者の手洗設備の設置と選果ライン等への異物混入や包材からの汚染を防止する対策などの衛生管理を実施しています。
　選果ラインでは、①熟練したスタッフによる外観の選別（腐敗・生傷・規格外果の除去）②「内部品質判別装置」による糖度選別、内部障害果の除去、③「外観カメラ」による大きさと着色の選別等、あらゆる観点からの確認を行い、「規格」に合致するリンゴを出荷しています。

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