骨までまるごとあじの干物

届出日2023/05/12

届出者名:株式会社マルコーフーズ

  • 記憶

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
骨までまるごとあじの干物
販売開始予定日 2023/07/12
変更日 2023/11/08
機能性表示食品

届出日2023/05/12

骨までまるごとあじの干物

株式会社マルコーフーズ

  • 記憶
骨までまるごとあじの干物
販売開始予定日 2023/07/12
変更日 2023/11/08
表示しようとする機能性
本品にはDHA・EPAが含まれます。DHA・EPAには、中高年の方の加齢に伴い低下する、認知機能の一部である、記憶力(一時的に物事を記憶し、思い出す力)、判断力(情報を認識し、次の行動にうつす力)を維持する機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 骨までまるごとあじの干物
届出者名 株式会社マルコーフーズ
届出番号 I189
食品の区分 加工食品(その他)
名称 真あじ塩焼
関与成分の含有量/日 DHA・EPA
含有量:DHA900㎎、EPA100㎎
一日の摂取目安量 1日1袋(90g)を目安に、そのまま、あるいは温めてお召し上がりください。
関与成分を含む原材料名
あじの干物
想定する主な対象者
健常な中高年者(疾病に罹患している者、妊産婦(妊娠を計画している者を含む)及び授乳婦を除く。)
生産・製造及び品質管理に関する情報
当該製品はアジの干物を原料とし、株式会社マルコーフーズにおいて焼き工程、包装工程、高温高圧調理・殺菌工程を経て製造している。株式会社マルコーフーズでは、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」に基づき、社内で各種手順書等を策定し、衛生管理を行っている。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

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