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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
薬膳サーモン
機能性表示食品

届出日2023/02/28

薬膳サーモン

株式会社BKTC

  • 尿酸値
薬膳サーモン
表示しようとする機能性
本品にはアンセリンが含まれます。アンセリンは、血清尿酸値が健常域で高め(尿酸値5.5~7.0 mg/dL)の方の尿酸値の上昇を抑制することが報告されています。

届出情報概要

商品名 薬膳サーモン
届出者名 株式会社BKTC
届出番号 H1259
食品の区分 生鮮食品
名称 ニジマス ( 養殖)
関与成分の含有量/日 アンセリン
含有量:205mg
一日の摂取目安量 50g
関与成分を含む原材料名
2023/05/01
想定する主な対象者
血清尿酸値が健常域で高め(尿酸値5.5~7.0mg/dL)の健常成人
生産・製造及び品質管理に関する情報
約21000坪の土地に約50の養殖池にて密にならないゆとりのある環境での育成を行っている。衛生管理として、月2回の水質検査を行っている。流通にあたっては、生産ロット毎の成分検査を実施し、規格外品を排除している。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

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