ソフトGABAケール(H1192)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

変更日	2024/06/17

機能性表示食品

届出日2023/02/15

ソフトGABAケール

富士伊豆農業協同組合

変更日	2024/06/17

本品にはGABAが含まれます。GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。

届出情報概要

生産・製造及び品質管理に関する情報: 本品は、栽培マニュアルに準拠した管理（は種、育苗、本圃施肥設計、定植、かん水・換気等の管理、病害虫防除、収穫、出荷調整）を行っており、鮮度維持のため収穫は早朝に行い、直ちに調整施設で袋詰め、箱詰めをする。調整作業に際しては、従事者全員で手洗い・アルコール消毒・手袋の着用を徹底し、作業台を整理整頓し異物混入防止に努めている。
また、出荷調整終了後、調整施設に併設されている予冷庫で低温管理（5℃）を行い、集荷を行う「JAふじ伊豆三島函南営農経済センター」においても真空予冷をかけることで販売元での鮮度維持対策を講じている。
機能性関与成分（GABA）については、製品出荷時にモニタリング用のサンプルを採取し、通年で検査を実施する。

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