富田林の千両なす(H758)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2023/03/01
変更日	2024/09/11

機能性表示食品

届出日2022/11/11

富田林の千両なす

乾裕佳

血圧

販売開始予定日	2023/03/01
変更日	2024/09/11

表示しようとする機能性

本品にはGABAが含まれています。GABAには高めの血圧を低下させる機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名	富田林の千両なす
届出者名	乾裕佳
届出番号	H758
食品の区分	生鮮食品
名称	なす
関与成分の含有量/日	GABA 含有量：20mg
一日の摂取目安量	本品120ｇを目安にお召し上がりください。

関与成分を含む原材料名

想定する主な対象者: 健康な成人男女

生産・製造及び品質管理に関する情報: 【衛生管理体制】
生産および出荷調整にあたっては、JGAP基準に則った作業者の健康状態の把握やトイレ・手洗い設備の整備・衛生管理を行っています。また、担当者による物品の在庫確認のほか、農薬の基準値内使用の確認など、異物混入や農薬の残留が起きないよう品質・衛生管理を行っています。加えて、農薬検査は出荷する際にも都度行い、安全性を担保できる体制で生産しています。
【生産段階における均質性の確保・高品質生産の管理体制】
ハウスで栽培する「富田林の千両なす」なすについては、全てのハウスで遮光無し、3重で被覆を行い、無加温促成栽培を行っています（収穫時期：3月から7月）。
露地で栽培する「富田林の千両なす」については、5月中旬に定植し、雨よけ無しで栽培します。すべて人工授粉による着果を行い、肥料、水、土質のいずれもハウスと同様のものを用いています。（収穫時期：7月から10月初旬）
使用する農業資材、および収穫物の規格を統一することにより、均質性を担保しています。
【選果・選別段階における管理体制】
当園を含む産地（JA大阪南ナス部会）では、大きさ、キズの程度に応じ市場出荷の規格を14段階定めています。（内訳：A3L,A2L,AL,AM,〇A3L,〇A2L,〇AL,〇AM,B2L,BL,C,D）
このうち、Cまでの規格を「富田林の千両なす」として販売し、それ以外の規格のなすは直売所にて販売しています。

機能性の評価方法: 最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

変更履歴

届出撤回の事由

情報開示するウェブサイト

出典：消費者庁機能性表示食品の届出情報サイト
※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。

関与成分から
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GABA（ギャバ）、γ-アミノ酪酸（ガンマアミノ酪酸）

原料から
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GABA