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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
カットケール
販売開始予定日 2023/01/16
変更日 2024/04/30
機能性表示食品

届出日2022/11/11

カットケール

有限会社四位農園

  • 眼の機能
カットケール
販売開始予定日 2023/01/16
変更日 2024/04/30
表示しようとする機能性
本品にはルテインが含まれています。ルテインは、光による刺激から目を保護するとされる網膜(黄斑部)色素を増加させることが報告されています。

届出情報概要

商品名 カットケール
届出者名 有限会社四位農園
届出番号 H753
食品の区分 加工食品(その他)
名称 ケール
関与成分の含有量/日 ルテイン
含有量:10㎎
一日の摂取目安量 77g
関与成分を含む原材料名
ケール
想定する主な対象者
健常成人
生産・製造及び品質管理に関する情報
当該商品は、自社基準に定められた生産方法に準拠して製造・加工し、この規格を満たしたものに格付して出荷しています。
基準に定められた項目は以下のとおり。
① 製造又は加工、保管及び生産管理のための施設
② 生産行程の管理の実施方法
③ 生産行程管理を担当する者の資格と人数
④ 格付の実施方法
⑤ 格付を担当する者の資格と人数 衛生管理に関し
ては、下記の項目ごとに「標準衛作業手順書」を作
成・運用している。
・衛生管理体制
・作業員の服装・機械器具の管理
・作業員の手指の洗浄殺菌
・粘着ローラーの仕方
・従業員の健康管理
・トイレの清潔維持
・金属・異物の防止
・原料受入れ検査
・ねずみ・昆虫などの防除
・機械器具の洗浄殺菌
・殺菌剤・洗剤の使用方法
・原料・製品・機械器具直置き禁止 など
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

関与成分から
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原料から
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