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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
大豆もやし
販売開始予定日 2022/11/01
変更日 2024/02/27
機能性表示食品

届出日2022/08/24

大豆もやし

株式会社サラダコスモ

  • 骨代謝
  • 保湿
大豆もやし
販売開始予定日 2022/11/01
変更日 2024/02/27
表示しようとする機能性
本品には大豆イソフラボンが含まれます。大豆イソフラボンを23.3mg/日(アグリコン換算)摂取すると骨の成分の維持に役立つ機能、大豆イソフラボンを30mg/日(アグリコン換算)摂取すると肌が乾燥しがちな中高年女性の肌の潤いを保つ機能があることが報告されています。本品100gで機能性が報告されている一日あたりの骨への機能性関与成分の56%、本品200gで肌への機能性関与成分の87%を摂取できます。

届出情報概要

商品名 大豆もやし
届出者名 株式会社サラダコスモ
届出番号 H435
食品の区分 生鮮食品
名称 有機大豆もやし(加熱調理用)
関与成分の含有量/日 大豆イソフラボン
含有量:大豆イソフラボン(アグリコン換算)13㎎(100gあたり) 大豆イソフラボン(アグリコン換算)26mg(200gあたり)
一日の摂取目安量 骨の健康が気になる方は100g、肌の潤いが気になる方は200g。(機能性が報告されている一日あたりの機能性関与成分量の50%以上を摂取できます。)
関与成分を含む原材料名
想定する主な対象者
【大豆イソフラボン 骨】 健常な日本人中高年女性 【大豆イソフラボン 肌】 健常で肌が乾燥しがちな日本人中高年女性
生産・製造及び品質管理に関する情報
株式会社サラダコスモ 信州工場はFSSC 22000認証を取得し、品質管理体制を構築している。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
(R5.2.12) 製品規格書、表示見本の変更
届出撤回の事由

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