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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
えのたん
販売開始予定日 2022/10/24
変更日 2024/04/01
機能性表示食品

届出日2022/08/23

えのたん

中野市農業協同組合

  • ストレス
えのたん
販売開始予定日 2022/10/24
変更日 2024/04/01
表示しようとする機能性
本品には、GABAが含まれます。GABAには仕事や勉強に伴う一時的な精神的ストレスを緩和する機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 えのたん
届出者名 中野市農業協同組合
届出番号 H430
食品の区分 生鮮食品
名称 えのきたけ
関与成分の含有量/日 GABA
含有量:GABA 28㎎
一日の摂取目安量 57g(約1/3袋)
関与成分を含む原材料名
想定する主な対象者
健常成人
生産・製造及び品質管理に関する情報
衛生管理は、JA中野市版きのこ GAP マニュアル により対策を講じている。衛生管理等は長野県GAP基準、又はJA中野市版きのこGAP基準に沿って栽培管理 を行っている。
均質性管理は、長野県きのこ栽培指標 を基に栽培を行い管理している。また、 JA中野市えのき茸選荷基準に 準ずる規格により出荷を行っている。機能性 表示食品として出荷する場合は、包装資材に生産者番号 を表示して出荷数量及び販売先を特定できるように管理する。
規格管理は、生鮮食品のため「 JA中野市えのき茸選荷基準 」の基準をクリアした 上で、年 4 回 GABA 含有量のモニタリング調査を行う。基準値 をクリアしない場合は、機能性食品表示食品としての出荷を行わないこととしている。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

関与成分から
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原料から
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