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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
日本産大どんこ椎茸
販売開始予定日 2022/09/05
変更日 2024/03/25
機能性表示食品

届出日2022/04/28

日本産大どんこ椎茸

殿村食品株式会社

  • 血圧
日本産大どんこ椎茸
販売開始予定日 2022/09/05
変更日 2024/03/25
表示しようとする機能性
本品にはGABAが含まれています。GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 日本産大どんこ椎茸
届出者名 殿村食品株式会社
届出番号 H108
食品の区分 加工食品(その他)
名称 乾しいたけ
関与成分の含有量/日 GABA
含有量:20mg
一日の摂取目安量 25g(4~5枚)
関与成分を含む原材料名
GABA(ギャバ)、γ-アミノ酪酸(ガンマアミノ酪酸)
想定する主な対象者
血圧の高めの方
生産・製造及び品質管理に関する情報
本届出商品は、静岡県HACCPの承認を受けた工場で製造されており、本承認に基づいた従業員の衛生管理、製造作業手順管理及び規格外品の流通防止体制を構築している。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
(2023.4.11)様式Ⅵ表示見本の修正
届出撤回の事由

関与成分から
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原料から
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