いとしろ白山姫(はくさんひめ)(G650)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2021/11/23
変更日	2024/01/17

機能性表示食品

届出日2021/09/22

いとしろ白山姫(はくさんひめ)

株式会社奥美濃プロデュース

抗酸化
血圧
保湿

販売開始予定日	2021/11/23
変更日	2024/01/17

表示しようとする機能性

本品にはリコピンとGABAが含まれ、リコピンを16㎎/日摂取すると、紫外線刺激から肌を保護するのを助ける機能があること、GABAを20㎎/日摂取すると高めの血圧を低下させる機能があることが報告されています。本品を200g（約1～1.5個）で機能性が報告されている1日当たりの肌への機能性関与成分（リコピン）の50%、血圧への機能性関与成分（GABA）の100％を摂取できます。

届出情報概要

商品名	いとしろ白山姫(はくさんひめ)
届出者名	株式会社奥美濃プロデュース
届出番号	G650
食品の区分	生鮮食品
名称	トマト／いとしろ白山姫（はくさんひめ）
関与成分の含有量/日	リコピン、GABA 含有量：リコピン：8㎎、GABA：20㎎
一日の摂取目安量	200g（約1～1.5個）をそのままお召し上がりください。（リコピン：機能性が報告されている1日当たりの機能性関与成分の量の50％を摂取できます。）

関与成分を含む原材料名

想定する主な対象者: リコピン：疾病に罹患していない健常な成人、GABA：疾病に罹患していない者（正常高値血圧者：未成年者、妊産婦、授乳婦は除く）およびⅠ度高血圧者

生産・製造及び品質管理に関する情報: ＜商品について＞
・品種を麗夏（サカタ種苗）に統一し、当社のハウス内のみで栽培している。
＜施設について＞
・土耕での栽培をおこなっているが、毎年12月に土壌検査をおこない翌年2月の結果をもとに、必要な土壌改良剤のみを使用している。また施肥体系も岐阜県郡上市が推奨する施肥量に従い計画的な施肥をおこなっている。また過去の栽培履歴などを参考にしながら、ハウス内の温度管理、天候、生育状況に応じた潅水、芽欠き、葉欠き、摘果、摘花を日常的におこない、生育に最適な環境を作り出す管理をおこなっている。栽培に使用する水もミネラル分が豊富な山水を使用し、ハウス周りに農場がないことから他の農薬等が混ざりこむ可能性がありません。
・栽培期間中は栽培データ（作業内容、作業者名簿含む）を毎日取り、品質を安定化させている。
＜出荷調整について＞
・選果は自社で選果基準を設け、その基準に従い選果者による手作業でサイズ、外観の識別をおこない、作られたハウスでの収穫日事に分けられた商品のデータを取ったのち、再度作業者が目視による最終確認をおこないながら梱包している。
　日々の出荷量も販売先で販売量を分けデータを取り、トレーサビリティーが可能となっている。

機能性の評価方法: 最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

変更履歴

届出撤回の事由

情報開示するウェブサイト

出典：消費者庁機能性表示食品の届出情報サイト
※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。

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