はかた地どり一口チキンカツ

届出日2021/08/16

届出者名:農事組合法人福栄組合

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
はかた地どり一口チキンカツ
販売開始予定日 2021/10/31
機能性表示食品

届出日2021/08/16

はかた地どり一口チキンカツ

農事組合法人福栄組合

  • 疲労
  • 記憶
はかた地どり一口チキンカツ
販売開始予定日 2021/10/31
表示しようとする機能性
本品にはアンセリン、カルノシン、イミダゾールジペプチドが含まれます。アンセリン750mg、カルノシン250mg(本品180g)は加齢により衰えがちな認知機能の一部である、個人が経験した比較的新しい出来事に関する記憶をサポートする機能があることが報告されています。また、イミダゾールペプチド400mg(本品90g)は、日常生活での一時的な疲労感を軽減する機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 はかた地どり一口チキンカツ
届出者名 農事組合法人福栄組合
届出番号 G486
食品の区分 加工食品(その他)
名称 チキンカツ(ムネ)
関与成分の含有量/日 アンセリン、カルノシン、イミダゾールペプチド
含有量:アンセリン750mg,カルノシン250mg、/180g(6個)イミダゾールペプチド400mg/90g(3個)
一日の摂取目安量 記憶をサポートの場合:180g・6個(アンセリン750mg,カルノシン250mg) 疲労感を軽減の場合:90g・3個(イミダゾールジペプチド400mg)
関与成分を含む原材料名
鶏肉(福岡県産)
想定する主な対象者
60代以上を主とした健康な成人男女、疾病に罹患していない者
生産・製造及び品質管理に関する情報
当該食品の製造工場(有限会社山喜)は、HACCP認証協会によるHACCP認証を取得(承認番号 TH-0202001119)し、
HACCP品質保証基準に基づき製造管理、品質管理を行っております。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

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