国内産乾しいたけ(G38)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2021/06/22
変更日	2024/11/12

機能性表示食品

届出日2021/04/13

国内産乾しいたけ

株式会社健翔

販売開始予定日	2021/06/22
変更日	2024/11/12

本品にはGABAが含まれています。GABAには高めの血圧を低下させる機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名	国内産乾しいたけ
届出者名	株式会社健翔
届出番号	G38
食品の区分	加工食品(その他)
名称	乾しいたけ
関与成分の含有量/日	GABA 含有量：20 mg
一日の摂取目安量	どんこ (45 g/30 g)/小葉 (30 g) 本品4～5枚 (15 g/可食部として12 g※) を水戻しして、可食部と残った戻し汁を加熱調理してお召し上がりください。可食部と戻し汁を摂取することで、機能性が報告されている一日当たりの機能性関与成分が摂取できます。【しいたけの戻し方】本品4～5枚 (15 g) を水150 mlに常温で6時間程度浸してください。●石突きを取り除いてご使用ください。※乾しいたけの廃棄率20% (日本食品標準成分表2020年版(八訂)より)

生産・製造及び品質管理に関する情報: 本届出食品は、『HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書乾し椎茸小分け事業者､乾し椎茸加工事業者向け』(厚生労働省確認令和2年2月28日)に準じた製造施設・従業員の衛生管理等を行っている株式会社マルコ物産、株式会社宮代商店（本社・日田工場）および株式会社マルトモ物産（東浜工場）にて製造しています。

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