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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
香るおろし本わさび
販売開始予定日 2021/06/01
変更日 2021/08/06
機能性表示食品

届出日2021/03/04

香るおろし本わさび

金印株式会社

  • 記憶
香るおろし本わさび
販売開始予定日 2021/06/01
変更日 2021/08/06
表示しようとする機能性
本品には本わさび由来6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)が含まれます。6-MSITCは、運動習慣のない中高年の方の認知機能の一部である判断力(情報を正確に処理する能力)や注意力を向上させる機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 香るおろし本わさび
届出者名 金印株式会社
届出番号 F983
食品の区分 加工食品(その他)
名称 本わさび加工品
関与成分の含有量/日 本わさび由来6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)
含有量:0.8mg
一日の摂取目安量 5g(小さじ約一杯分)
関与成分を含む原材料名
本わさびエキス末、本わさび
想定する主な対象者
運動習慣のない中高年の方
生産・製造及び品質管理に関する情報
FSSC 22000取得
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由