ランチパック板チョコ(GABA(ギャバ)入り)&ホイップ

届出日2021/02/04

届出者名:山崎製パン株式会社

  • ストレス

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
ランチパック板チョコ(GABA(ギャバ)入り)&ホイップ
販売開始予定日 2022/01/01
変更日 2024/02/07
機能性表示食品

届出日2021/02/04

ランチパック板チョコ(GABA(ギャバ)入り)&ホイップ

山崎製パン株式会社

  • ストレス
ランチパック板チョコ(GABA(ギャバ)入り)&ホイップ
販売開始予定日 2022/01/01
変更日 2024/02/07
表示しようとする機能性
本品にはGABAが含まれています。GABAには事務的作業に伴う一時的な精神的ストレスを緩和する機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 ランチパック板チョコ(GABA(ギャバ)入り)&ホイップ
届出者名 山崎製パン株式会社
届出番号 F886
食品の区分 加工食品(その他)
名称 菓子パン
関与成分の含有量/日 GABA
含有量:28mg
一日の摂取目安量 主食として1日2個を目安にお召し上がりください。
関与成分を含む原材料名
準チョコレート
想定する主な対象者
健常な成人の日本人。ただし、以下の者は対象としない。・疾病に罹患している者・妊産婦(妊娠を計画している者を含む。)及び授乳婦・未成年者
生産・製造及び品質管理に関する情報
本製品を製造する工場では、米国製パン研究所(AIB)※1が作成した「AIB国際検査統合基準」に則ったAIBフードセーフティシステムを導入しています。また、当社で製造する全ての製品に係わる食品安全衛生上の危害の発生を防止するため、物理的危害、化学的危害、微生物的危害の制御を中心に、原料の受入れから製品の製造・出荷までの各過程全般における取扱い等の指針を示した「山崎製パン株式会社 適正製造規範」を規定し、運用しております。 〔用語説明〕※1 米国製パン研究所(AIB):製パン・製粉技術者の育成のために設立された機関。1948年、FDAの食品安全に関する摘発に対し、AIB会員であった民間企業からの要請を受けてAIB内にフードセーフティ部を設け、工場内での食品安全衛生管理の構築、強化の支援を実施している。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
(R03. 09. 13) 様式Ⅲ(製造所の追加)、別紙様式(Ⅲ)-1(製造所の追加)、様式Ⅳ(連絡対応日時の変更)、様式Ⅵ(表示見本の変更)、様式Ⅶ(製造所の追加、販売開始予定日の変更)
届出撤回の事由

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