ファイトベジブロッコリー

届出日2020/12/23

届出者名:株式会社アイファーム

  • 肝機能

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
ファイトベジブロッコリー
販売開始予定日 2021/02/24
変更日 2024/09/24
機能性表示食品

届出日2020/12/23

ファイトベジブロッコリー

株式会社アイファーム

  • 肝機能
ファイトベジブロッコリー
販売開始予定日 2021/02/24
変更日 2024/09/24
表示しようとする機能性
本品にはスルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートには健康な中高年の方の、健常域でやや高めの血中肝機能酵素(ALT)値を低下させる機能があることが報告されています。ALT値は、肝臓の健康状態を示す指標の一つです。

届出情報概要

商品名 ファイトベジブロッコリー
届出者名 株式会社アイファーム
届出番号 F745
食品の区分 生鮮食品
名称 ブロッコリー
関与成分の含有量/日 スルフォラファングルコシノレート
含有量:24㎎
一日の摂取目安量 一日100gを目安に加熱してお召し上がりください。
関与成分を含む原材料名
スルフォラファングルコシノレート
想定する主な対象者
肝臓の健康状態を示す指標が気になる健康な中高年の方
生産・製造及び品質管理に関する情報
農業生産工程管理に取り組み、2019年11月28日に国内認証「JGAP」を取得した。「JGAP」に基づき、自社(届出者)独自の生産マニュアル(播種計画、施肥計画、定植計画、農薬散布計画、収穫計画)に準拠してブロッコリーを生産し、収穫後は1次保冷庫にて予冷・貯蔵し、その後、衛生面に十分配慮した集出荷貯蔵施設にて選別、調整、袋詰めを行い、出荷する。これら一連の作業は、チェックリストにより確認を行っている。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
(2022.8.1)様式Ⅲ添付ファイルの修正
(2022.8.1)様式Ⅵ添付ファイル(表示見本)の削除と追加
届出撤回の事由

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原料から
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