糖調唐辛子

届出日2020/12/02

届出者名:株式会社韓国糖調唐辛子生産者連合会

  • 血糖値

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
糖調唐辛子
販売開始予定日 2021/02/01
変更日 2024/07/18 00:00
機能性表示食品

届出日2020/12/02

糖調唐辛子

株式会社韓国糖調唐辛子生産者連合会

  • 血糖値
糖調唐辛子
販売開始予定日 2021/02/01
変更日 2024/07/18 00:00
表示しようとする機能性
本品にはルテオリンが含まれています。ルテオリンには食後の血糖値の上昇を抑える機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 糖調唐辛子
届出者名 株式会社韓国糖調唐辛子生産者連合会
届出番号 F677
食品の区分 生鮮食品
名称 唐辛子
関与成分の含有量/日 ルテオリン
含有量:5㎎
一日の摂取目安量 一日当たり1袋(可食部100g)を目安に、そのままお召し上がりください。
関与成分を含む原材料名
想定する主な対象者
食後血糖値が気になる健常成人(男女)
生産・製造及び品質管理に関する情報
糖調唐辛子は「韓国農水産物品質管理法」などにより、農林畜産食品部の検査を定期的に受けなければならない。また、生産者は自主的に検査を実施し、韓国糖調唐辛子生産者連合会では輸出品に関して年四回検査依頼をし、品質管理を行っている。中心的な栽培の役割を果たす、生産者においては、品質経営システムのISO9001認定を取得。また食品安全経営システムのISO22000の認定取得を取得中であるため、品質管理体制に関しては万全の状態で栽培を行っている。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
(2021/3/26)表示見本の変更、販売状況の更新、規格書(非公開)の追加
(2023/8/5)様式Ⅲ-2 選別地追加、Ⅲ-3 様式変更および定性試験方法の追記、Ⅲ-規格書(非公開)の変更、様式Ⅵ 表示見本廃止と追加
届出撤回の事由

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