大トロいわしフィレ(F512)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2021/06/01
変更日	2022/05/11

機能性表示食品

届出日2020/10/07

大トロいわしフィレ

池下産業株式会社

販売開始予定日	2021/06/01
変更日	2022/05/11

本品にはDHA・EPAが含まれています。DHA・EPAには中性脂肪を低下させる機能があることが報告されています。

届出情報概要

生産・製造及び品質管理に関する情報: 本品は、北海道道東沖において、水産庁のTAC管理の元、7月～10月の漁期内で巻き網船が水揚げしたマイワシを使用。魚を低温保管し、水揚から24時間以内に急速冷凍することで、鮮度管理を強化している。ISO22000：2005認証取得した池下産業㈱冷凍工場にて急速冷凍、超低温保管をしている。

機能性の評価方法: "最終製品を用いたヒト試験（ヒトを対象とした試験）により、機能性を評価している。最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。"

変更履歴: (2021.5.14)別紙様式2　チェックリスト
令和2年11月30日改正の様式で再作成。
(2021.5.14)様式Ⅵ　表示見本
正面に「届出番号：F512」を追加し、裏面に調理例の写真4点を追加。
(2021.5.14)様式Ⅶ　販売開始予定日
「2020年12月7日」から「2021年6月1日」に変更。

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原料から
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