「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺

届出日2020/08/05

届出者名:吉原食糧株式会社

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※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。
「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺
販売開始予定日 2020/11/02
変更日 2023/12/18
機能性表示食品

届出日2020/08/05

「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺

吉原食糧株式会社

  • 血糖値
「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺
販売開始予定日 2020/11/02
変更日 2023/12/18
表示しようとする機能性
本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンには、食後の血糖値上昇を抑える機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺
届出者名 吉原食糧株式会社
届出番号 F351
食品の区分 加工食品(その他)
名称 生うどん
関与成分の含有量/日 大麦β-グルカン
含有量:2100mg(1食160g当たり)、2100mg(茹で後、1食230g当たり)
一日の摂取目安量 お食事として一日1回160gを目安にお召し上がりください。
関与成分を含む原材料名
大麦粉(大麦・もち大麦)
想定する主な対象者
食後血糖値の上昇が気になる成人健常者
生産・製造及び品質管理に関する情報
当社におきましては、自主的な取り組みとして、原料の入庫から製造、出荷にいたる全ての過程において、製品が「安全」に作られ、「一定の品質」が保たれるよう社内基準を作成し、万全を期しています。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
届出撤回の事由

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