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黒豆でつくったクッキー

届出日2019/02/20

届出者名：フジッコ株式会社

  • 骨代謝

機能性表示食品
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黒豆でつくったクッキー
販売開始予定日 2019/04/25
変更日 2024/04/25
機能性表示食品

届出日2019/02/20

黒豆でつくったクッキー

フジッコ株式会社

  • 骨代謝
黒豆でつくったクッキー
販売開始予定日 2019/04/25
変更日 2024/04/25
表示しようとする機能性
本品には大豆イソフラボンが含まれます。大豆イソフラボンには骨の成分の維持に役立つ機能があることが報告されています。本品は丈夫な骨を維持したい方に適した食品です。

届出情報概要

商品名 黒豆でつくったクッキー
届出者名 フジッコ株式会社
届出番号 D553
食品の区分 加工食品(その他)
名称 焼き菓子
関与成分の含有量/日 大豆イソフラボン
含有量：25mg（アグリコン換算）
一日の摂取目安量 クッキー2枚（40g）を目安にお召しあがりください。
関与成分を含む原材料名
黒大豆（遺伝子組換えでない）
想定する主な対象者
骨の健康が気になる日本人中高年女性
生産・製造及び品質管理に関する情報
本品はフジッコ㈱加古川分工場で製造を行なうが、ISO9001 を取得しているフジッコ㈱の別工場（境港工場）と同様の運用をしており、そ中で規定されている「作業環境管理」 工程設備などの規則、手順書に基づき管理製造している。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
(R3.12.17) 様式Ⅰ、様式Ⅱ、様式Ⅲ、様式Ⅴ
届出撤回の事由

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