三ヶ日みかん(A79)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2015/11/01
変更日	2024/10/07

機能性表示食品

届出日2015/08/03

三ヶ日みかん

三ヶ日町農業協同組合

骨代謝

販売開始予定日	2015/11/01
変更日	2024/10/07

表示しようとする機能性

本品には、β‐クリプトキサンチンが含まれています。β‐クリプトキサンチンは骨代謝のはたらきを助けることにより、骨の健康に役立つことが報告されています。

届出情報概要

商品名	三ヶ日みかん
届出者名	三ヶ日町農業協同組合
届出番号	A79
食品の区分	生鮮食品
名称	うんしゅうみかん
関与成分の含有量/日	β-クリプトキサンチン含有量：3㎎
一日の摂取目安量	（摂取の方法に併せて記載）

関与成分を含む原材料名

想定する主な対象者: 健康な成人男女

生産・製造及び品質管理に関する情報: ○衛生管理・安全性の確保
三ヶ日町農業協同組合が生産・出荷するうんしゅうみかんは、「しずおか農水産物
認証制度」の認証を受けています。この制度は、静岡県産農水産物の安心と信頼を確
保することを目的に、県内の農水産物の生産者が行う農場管理や消費者への情報提供
について、静岡県が認証する制度です。具体的には、適正な生産環境の確保、適正な
防除、生産履歴の記録・保管・点検、残留農薬の分析等を実施しています。
○生産段階における均質性の確保・高品質生産の管理体制
「三ヶ日みかん管理マニュアル」や集出荷施設（柑橘選果場）の選果システムと連
携した独自の情報管理システムの導入により、全ほ場の栽培状況を把握し、品質管理
を実施しています。
うんしゅうみかんは、生産者が収穫後、柑橘選果場において選果システムによる生
産者ごと・ほ場ごとの品質（大きさ・糖度・酸度・色・キズなど）の情報を管理して
おり、この情報を基に、当組合の指導員が、ほ場ごとの施肥・灌水・剪定方法などの
栽培指導を実施する体制としています。この体制により、全ほ場での均質性の確保及
び高品質なうんしゅうみかんの生産に取り組んでいます。
○選果・選別段階における衛生管理体制
柑橘選果場は、平成１３年度に整備された施設で、みかんの選果場としては日本一
の規模を誇ります。選果場は、作業従事者の手洗設備の設置、選果ライン等への有害
小動物の侵入を防止する構造としており、異物混入や包材からの汚染を防止する対策
などの衛生管理を実施しています。
選果ラインでは、①熟練したスタッフによる外観の選別（腐敗・生傷・規格外果の
除去）、②「光センサー糖度計」や「酸度センサー」による味の選別、③「腐敗果セ
ンサー」による選別、④「外観カメラ」による大ききの選別、⑤熟練した選果スタッ
フによる最終確認等、あらゆる観点からの確認を行い、「規格」に合致するうんしゅ
うみかんを出荷しています。
なお、β－クリプトキサンチンは、独立行政法人等の試験・研究機関の研究により、
糖度と高い相関関係があることが知られている成分のため、糖度が一定基準より低い
うんしゅうみかんを規格外品として除外することにより、機能性表示の対象となる商
品の含有量を担保しています。

機能性の評価方法: 最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

変更履歴: （H28.3.31）一般向け公開情報を機能性情報の差替えに伴い変更
（H28.3.31）機能性情報を差替え
（H28.3.31）基本情報を修正

届出撤回の事由

情報開示するウェブサイト

出典：消費者庁機能性表示食品の届出情報サイト
※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。

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