森隆みかん(D212)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日

2018/11/27

機能性表示食品

届出日2018/09/26

森隆みかん

森幹也

販売開始予定日

2018/11/27

表示しようとする機能性

本品にはβ-クリプトキサンチンが含まれています。β-クリプトキサンチンは、骨代謝の働きを助けることにより骨の健康維持に役立つことが報告されています。

届出情報概要

商品名	森隆みかん
届出者名	森幹也
届出番号	D212
食品の区分	生鮮食品
名称	ウンシュウミカン
関与成分の含有量/日	β－クリプトキサンチン含有量：3㎎
一日の摂取目安量	１日当たり可食部２７０ｇ（約３個）を目安に、そのままお召し上がりください。

関与成分を含む原材料名

想定する主な対象者: 健康な成人男女

生産・製造及び品質管理に関する情報: ＜＜衛生管理・安全の確保＞＞森隆農園が生産･出荷するウンシュウミカンは、適正な生産環境の確保･適正な防除、生産履歴の記録･保管･点検等を実施しています＜＜生産加工の栽培記録、段階における均質性の確保・高品質生産の管理体制＞＞森隆農園の過去の栽培記録、土壌分析をもとに、各樹ごとの特性を理解し適正な施肥、防除を実施しています。防除に関しては、手散布で一本一本かけて、防除の均等性を図っています。防除の前には、適正に薬剤を選べるように、各園地をみてまわり、園地ごとに適正な薬剤を散布しています。収穫開始時においては、各木において、収穫を行う前に一般的に日陰となり糖度上昇が遅れる北側の幹に近い部分(フトコロ枝)の下部のウンシュウミカンを３つとり、それぞれの糖度を計測し、全ての糖度が１２以上となった段階で、その木の収穫を開始します。＜＜選果・選別段階における管理体制＞＞収穫は色付きチャートを参考に完全着色したものから行い、樹ごとにコンテナに収穫します。また収穫時から運搬、出荷時においてウンシュウミカンにストレスを与えないために、各従業員に衝撃の軽減を徹底し、コンテナに入れるウンシュウミカンも通常の６割程度までとしています。なお、β―クリプトキサンチンは、独立行政法人等の試験･研究機関の研究により、糖度と高い相関関係があることが知られている成分のため、糖度が一定基準より低いウンシュウミカンを規格外品として除外することにより、機能性表示の対象となる商品の含有量を担保しています。

機能性の評価方法: 最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

変更履歴

届出撤回の事由

情報開示するウェブサイト

出典：消費者庁機能性表示食品の届出情報サイト
※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。

関与成分から
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β-クリプトキサンチン