紀南みかん(D107)の機能性表示食品届出情報【健康食品原料検索サイトバルバル(BALBAL)】

販売開始予定日	2018/10/01
変更日	2023/06/28

機能性表示食品

届出日2018/07/31

紀南みかん

紀南農業協同組合

骨代謝

販売開始予定日	2018/10/01
変更日	2023/06/28

表示しようとする機能性

本品には、β－クリプトキサンチンが含まれています。
β－クリプトキサンチンは骨代謝のはたらきを助けることにより、骨の健康維持に役立つことが報告されています。

届出情報概要

商品名	紀南みかん
届出者名	紀南農業協同組合
届出番号	D107
食品の区分	生鮮食品
名称	ウンシュウミカン
関与成分の含有量/日	β－クリプトキサンチン含有量：3㎎
一日の摂取目安量	一日当たり可食部270g（約3個）を目安に、そのままお召し上がりください。

関与成分を含む原材料名

想定する主な対象者: 健康な成人男女

生産・製造及び品質管理に関する情報: ○衛生管理・安全性の確保紀南農業協同組合が生産・出荷するウンシュウミカンは、生産者を対象とした栽培講習会や地区別懇談会を通じて、適正な生産環境の確保、適正な防除を実施するための栽培指針を示して共有し、圃場・品種ごとに生産履歴を記録しています。農協独自で残留農薬分析を行なう「食品安全分析センター」を設置しており、生産者が自主的に取り組む生産履歴の記録・点検・保管や、収穫前の残留農薬検査による農産物の安全管理の取組に加え、出荷段階でも残留農薬検査を実施しています。○生産段階における均質性の確保・高品質生産の管理体制集出荷施設（柑橘選果場）では、圃場毎の栽培品種が登録された園地台帳を基に個人別の栽培状況を把握し、品質管理を実施しています。ウンシュウミカンは、出荷前には糖酸度分析を行い、出荷基準を満たした園地から生産者が収穫し、柑橘選果場において選果システムによる生産者ごと・圃場ごとの品質（大きさ・糖度・酸度・色・キズなど）の情報を管理しており、この情報を基に、当組合の指導員が、圃場ごとの施肥・潅水・剪定方法などの栽培指導を実施する体制としています。この体制により、当組合管内での均質性の確保及び高品質なウンシュウミカンの生産に取り組んでいます。○選果・選別段階における衛生管理体制柑橘選果場は、平成１４～１５年度に整備された施設で、作業従事者の手洗設備の設置、選果ライン等への有害小動物の侵入を防止する構造としており、異物混入や包材からの汚染を防止する対策などの衛生管理を実施しています。選果ラインでは、①熟練したスタッフによる外観の選別（腐敗・生傷・規格外果の除去）、②「光センサー糖度計」や「酸度センサー」による味の選別、③「腐敗果センサー」による選別、④「外観カメラ」による大ききの選別、⑤熟練した選果スタッフによる最終確認等、あらゆる観点からの確認を行い、「規格」に合致するウンシュウミカンを出荷しています。なお、β－クリプトキサンチンは、独立行政法人等の試験・研究機関の研究により、糖度と高い相関関係があることが知られている成分のため、糖度が一定基準より低いウンシュウミカンを規格外品として除外することにより、機能性表示の対象となる商品の含有量を担保しています。

機能性の評価方法: 最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

変更履歴: (平成30.11.8）チェックリスト、様式Ⅱ－１、様式Ⅵのパッケージ表示部を変更。
(令和.1.10.19) 様式Ⅵの表示見本を変更、様式Ⅱ-1、基本情報の代表者名,様式Ⅶ届出者の代表者氏名を変更
（令和.1.11.8）様式Ⅲの分析方法を示す資料の添付に添付されていたファイルを変更（平成30年度分析方法の検証事業に対して）

届出撤回の事由

情報開示するウェブサイト

出典：消費者庁機能性表示食品の届出情報サイト
※消費者庁出典の機能性表示食品の届出情報サイトのページより当社調べにて加工掲載しています。

関与成分から
機能性表示食品を見る

β-クリプトキサンチン

原料から
メーカー、販売者一覧を見る

β-クリプトキサンチン