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健康イクラ

届出日2018/01/11

届出者名：井原水産株式会社

  • 記憶
  • 中性脂肪

機能性表示食品
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健康イクラ
販売開始予定日 2018/03/20
変更日 2019/08/28
機能性表示食品

届出日2018/01/11

健康イクラ

井原水産株式会社

  • 記憶
  • 中性脂肪
健康イクラ
販売開始予定日 2018/03/20
変更日 2019/08/28
表示しようとする機能性
本品にはDHA,EPAが含まれます。DHA,EPAには血中中性脂肪を低下させる機能があることが報告されています。また、DHAには認知機能の一部である短期記憶(短時間で情報を保持し、同時に処理する能力)をサポートする機能があることが報告されています。

届出情報概要

商品名 健康イクラ
届出者名 井原水産株式会社
届出番号 C383
食品の区分 加工食品(その他)
名称 イクラ醤油漬
関与成分の含有量/日 DHA,EPA
含有量：DHA:722㎎ EPA:604㎎
一日の摂取目安量 １日摂取目安量：38ｇ(1パック）
関与成分を含む原材料名
鮭卵
想定する主な対象者
疾病に罹患していない者(未成年者、若年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む）、授乳婦は除く)
生産・製造及び品質管理に関する情報
本製品は、北海道近海で採取された生筋子からイクラを取り出したのち、ほしみ工場(ISO9001取得済み）で保存料、発色剤を一切使わず、醤油漬にした後、冷凍保存しました。
機能性の評価方法
最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。
変更履歴
2018年3月19日　表示見本の変更
届出撤回の事由

関与成分から
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